コーヒーを美味しく楽しむ

コーヒーメーカーも、ミルで豆を挽く必要もなし！　家のドリップコーヒーがおいしくなる入れ方！

自宅のコーヒーサーバーでお店のコーヒーを ほんのちょっとした工夫で、自宅のドリップコーヒーも、お店のコーヒーのように美味しくなるんです。 もちろん、豆の種類や挽き具合といったことも大事ですが、それだけではないんです。 同じ豆を使っても入れ方が大事です。 お湯を注ぐ前には準備をしておかなければいけないことがあります。 順番に説明しましょ...

エスプレッソでも、インスタントでもない！自分好みのオリジナルコーヒー。

オリジナルのコーヒーって難しい？ コーヒー豆専門店で豆を購入する時にも、喫茶店のメニューにも、そのコーヒーの特徴が明記してありますよね？ それは、コーヒーが豆の種類によって味が全くの別物になるからなんです。 マイルドな味わいのコーヒーもあれば、酸味のある味わいのコーヒーもあります。 産地や、焙煎の方法だけでも、全くの別物になります。 つまり、...

まるでカフェ！エスプレッソのコーヒー豆で、美味しいアイスコーヒーを！

夏はアイスコーヒー コーヒー好きの人では、どの季節でも香りと味のバランスの取れたものを飲みたいと思うものです。 日本には四季があり、それにあわせた飲み方があります。 特に夏場の暑い時、夏場のホットが一番と考える人もいるのでしょうが、やはりサッパリとしたアイスコーヒーがいいですよね？ ただ、みなさんは「アイスコーヒーは普通のコーヒ...